Бывший мэр Шахт собрался поставлять собственное пиво в Москву

1 марта компания получила лицензию Росалкогольрегулирования, но шахтинское пиво уже готовы покупать московские рестораторы. Об этом «Городу N» сообщил управляющий партнёр ООО «Южная Бавария» и бывший мэр Шахт Денис Станиславов.

Справка

«Южная Бавария» — это дореволюционный российский бренд. Фирма с таким названием была создана на Дону в 1874 году русскими и немецкими пивоварами. После национализации предприятие было известно ростовчанам как пивзавод «Заря». Он закрылся в 1995 году.

Денис Станиславов отметил, что завод организован группой частных инвесторов в собственной недвижимости и на отечественном оборудовании, а это позволило минимизировать расходы.

«Всего потребовалось более 30 млн рублей собственных инвестиций. Планируем выпускать шесть сортов пива. Это классический набор: светлое, янтарь, пшеничка, гранат и тёмные сорта», — поделился планами Денис Станиславов.

По словам управляющего, к концу лета предприятие должно выйти на 40 тонн в месяц. Около 20 тонн будут поставляться в два ресторана в Ростове и три в Москве. Остальное будут продавать на территории области: в Шахтах, Новошахтинске, Красном Сулине и Звереве.

Денис Станиславов сообщил, что для входа на рынок их компания готова привлекать партнёров невысокими ценами. Минимальная отпускная оптовая цена может составить 55 рублей за литр.

Инвесторы компании рассчитывают, что в этом году завод принесёт 15 млн рублей чистой прибыли, а инвестиции окупятся за 1,5 года. А когда завод выйдет на полную мощность, шахтинские пивовары планируют открыть производство в Подмосковье.

Отметим, ещё осенью прошлого года в Ростовской области нелегальный рынок пива оказался одним из самых высоких в стране. В среднем по России доля нелегального рынка пива составляла от 16% до 22%, а в Ростовской области — 41%.