3 августа отмечают Международный день арбуза
3 августа празднуют день всеми любимого летом арбуза.
Арбуз считается одним из самых низкокалорийных и при этом богатых полезными веществами фруктов. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки он способствует улучшению пищеварения и поддержанию водного баланса в организме.
Родиной этой ягоды, по мнению специалистов, является Южная Африка, где до сих пор встречаются её дикорастущие виды. Однако в отличие от современных сладких и крупных плодов, полученных в результате длительной селекции, дикие арбузы отличаются небольшими размерами и горьковатым вкусом.
Арбузная мякоть содержит целый комплекс полезных веществ: 0,68% пектинов, 0,7% растительных белков, а также важные минералы. В её состав входят кальций (14 мг на 100 г), магний (224 мг), натрий (16 мг), калий (64 мг), фосфор (7 мг) и железо в легкоусвояемой органической форме (1 мг). Такой богатый минеральный состав делает арбуз особенно ценным продуктом для поддержания здоровья.
