Что точно не стоит ставить на новогодний стол в год Красной Огненной Лошади: список блюд-табу на 2026 год

Что точно не стоит ставить на новогодний стол в год Красной Огненной Лошади: список блюд-табу на 2026 год

Согласно восточному календарю, 2026-й пройдет под покровительством Красной Огненной Лошади — символа силы, энергии и стремления вперёд.

Чтобы год начался в гармонии, стоит заранее продумать праздничное меню и оформление стола. Восточная традиция гласит: чем ближе атмосфера к духу покровителя года, тем охотнее он делится удачей.

Что должно быть на праздничном столе

Лошадь — травоядное животное, поэтому её энергетике близки блюда из растительных продуктов. Сделайте акцент на овощах, зелени и фруктах. Особенно удачны:

красные ягоды (клюква, малина, вишня) — символ жизненной силы и страсти;

орехи — источник стабильности и достатка, их можно добавить в салаты или подать отдельно;

запечённые овощи и корнеплоды, грибное рагу, овощные блинчики или тарталетки — идеальный выбор для горячего.

Гарниром станет рис — универсальное и благополучное блюдо Востока. Его можно приготовить с овощами, специями или даже сухофруктами.

На десерт подойдут овсяное печенье или выпечка с мёдом, корицей и орехами — эти ароматы считаются благоприятными для хозяйки года.

Чего избегать на Новый год

Чтобы не спугнуть удачу, некоторые продукты лучше исключить. Главный запрет — конина. Нежелательно также подавать рыбу и курицу: их можно заменить на говядину или индейку, но восточные мастера советуют вообще обойтись без мясных блюд.

Лошадь не любит чрезмерно резких и агрессивных вкусов, поэтому стоит сократить количество острых специй, чеснока и лука, а также отказаться от чрезмерно жирных и тяжёлых блюд. Простота и натуральность — главный ориентир.

Напитки и оформление стола

Из напитков хорошо подойдут морсы из красных ягод, фруктовые соки, молочные коктейли, а также традиционные вино или шампанское. Главное — умеренность и лёгкость.

В оформлении стола доминируют тёплые, насыщенные цвета — красный, оранжевый, золотой. Эти оттенки усиливают огненную энергию Лошади и создают атмосферу праздника. Уместно добавить небольшую фигурку лошади — символ верности и движения вперёд.

Особый штрих — ломоть хлеба, посыпанный крупной солью в центре стола. Это старинный знак гостеприимства и изобилия: считается, что таким образом хозяева приглашают удачу и благополучие войти в дом, пишет новостной портал.

Наша Газета