Ленивый торт на сковороде – хрустящие коржи и нежный крем за полчаса
Представьте, что вы можете приготовить изысканный торт без духовки, сложных процессов и долгого ожидания.
Этот рецепт с хрустящими коржами из обжаренной крошки и нежным кремом на вареной сгущенке станет вашим секретным оружием для неожиданных гостей или внезапной тяги к сладкому.
Создаем хрустящую основуСекрет необычных коржей — в простой технологии:
Смешайте в миске 250 г муки, 60 г сахара и ½ ч. л. соли
Добавьте 120 г размягченного сливочного масла
Превратите массу в однородную крошку, растирая пальцами
Теперь разогрейте сухую сковороду и обжарьте крошку на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Вы узнаете, что все готово, когда кухня наполнится ореховым ароматом, а крошка приобретет золотисто-карамельный оттенок.
Волшебный крем, который варится за 5 минутПока основа остывает, приготовьте крем:
В кастрюле с толстым дном смешайте 500 мл сметаны, 2 яйца, 60 г сахара и 1 ст. л. крахмала
На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до загустения
Варите еще 30 секунд после появления первых пузырьков
Снимите с плиты и добавьте ваниль и 2 ст. л. вареной сгущенки
Собираем торт-сюрпризТеперь самое интересное — создание слоев:
Разделите остывшую крошку на 4 части
В форму выложите первый слой крошки, аккуратно утрамбуйте
Равномерно распределите четверть крема
Повторите слои, сохранив немного крошки для украшения
Отправьте торт в холодильник на 6-8 часов — этого времени хватит, чтобы коржи пропитались, но сохранили приятную хрусткость.
Почему этот рецепт станет любимым?
Не требует специальных навыков
Готовится из доступных продуктов
Сочетает хрустящую текстуру и нежный крем
Подходит даже для тех, кто боится духовки
Этот торт доказывает: чтобы создать впечатляющий десерт, не нужны сложные инструменты и часы времени. Иногда самые запоминающиеся вкусы рождаются из простых решений и смелых кулинарных экспериментов, пишет новостной портал.
