Ростовские учёные впервые обнаружили в Дону черноморскую кефаль-сингиль

Деликатесные моллюски достигают значительных размеров

К увеличению плотности популяции моллюсков привело повышение уровня солёности Азовского моря. В связи с этим специалисты дали разрешение на их добычу в Керченском проливе, а также в районах Северного Приазовья.

Высокие объёмы запаса рапаны позволяют использовать её как недорогой источник белка, полезных минералов и других важных веществ в производстве кормов для животных. Моллюск также ценится за свои вкусовые качества и питательные свойства.