В Волгограде в колбасу из диких животных добавили говядину и утку

Со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия журналисты «Городских вестей» сообщают о выявленных фактах несоответствий в сертификатах на пищевую продукцию.

Они были обнаружены с помощью ФГИС «Меркурий» в конце января текущего года на площадке коммерческого предприятия «Валентина», которое находится в Камышине. Система определила, что имеются несоответствия в сертификатах на производимую продукцию животного происхождения.

— Мониторинговая группа ведомства выявила, что на предприятии оформили производственные сертификаты на колбасы из зайца (90 кг), марала (21 кг), косули (186 кг), медведя (18 кг), оленины (120), утки (68 кг) и лося (120 кг), которые были изготовлены из говядины (378 кг), филе утки (600 г) и оленины (5,5 кг), — прокомментировали в пресс-службе.

Таким образом, юридическим лицом нарушены требования ФЗ «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Также были нарушены правила организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве.

В настоящее время по факту выявленного нарушения предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Уполномоченному лицу предприятия направлено предупреждение. Кроме того, направлены информационные письма в Федеральную налоговую службу, Министерство внутренних дел и прокуратуру региона для принятия мер реагирования в рамках компетенции.